Фасоль, грибы, томатная паста, лук репчатый, овощи, вода, сахар, соль, чеснок, специи. Масляные грибы в рассоле готовят в бочонках без уксуса. Подберезовики (или маслята) – очень популярные грибы во всем Северном полушарии. Самые вкусные маслята – из хвойных лесов. Маслята варят, жарят, солят и маринуют. Соленые или маринованные маслята с маслом и зеленью ассоциируются с Новым годом как семейная трапеза. Самый вкусный грибной суп готовится с добавлением маслят . Маслята обычно не подают в качестве основного блюда. Но если добавить в любой салат соленые или маринованные маслята, его вкус заиграет по-новому.
